现摘西红柿:酸甜多汁的百搭蔬果

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菜园里的西红柿,成熟后红得发亮,有的带着青色的果蒂,摘下来闻着有浓郁的番茄香。现摘的西红柿和超市里的不一样,口感更扎实,酸甜多汁,咬一口汁水四溢,带着独特的番


菜园里的西红柿,成熟后红得发亮,有的带着青色的果蒂,摘下来闻着有浓郁的番茄香。现摘的西红柿和超市里的不一样,口感更扎实,酸甜多汁,咬一口汁水四溢,带着独特的番茄味。西红柿的做法很多,生吃清爽可口,是很好的水果;做成西红柿炒鸡蛋,酸甜的汤汁拌米饭,是很多人的童年味道;用来炖牛腩,西红柿的酸味能让牛腩更软烂,汤汁更浓郁。也能做成西红柿酱,把西红柿切碎,加少许糖慢慢熬煮,熬成浓稠的酱汁,装瓶保存,冬天用来炒菜、拌面,都能尝到夏天的味道。现摘的西红柿,带着菜园的阳光味道,每一口都是酸甜的幸福滋味,是餐桌上最百搭的蔬果。